Hvordan lage din egen Liquor-linje

Å skape en ny brennevin er en kunst og en virksomhet. Det er kunsten å skape en ny brennevin god nok til å tiltrekke seg kunder. Markedsføring væske er også en kunst, lage en historie og et bilde for din linje, kanskje utforming av unik emballasje. Du spør folk som sannsynligvis allerede har en favorittvæske til å prøve deg i stedet, så bildet og produktet ditt må være tiltalende.

Gi navnet ditt gift

Det første trinnet er å bestemme hva slags væske - whisky, gin eller vodka, for eksempel - du vil lage. Innenfor den brede kategorien, se etter en nisje du kan fylle. En måte å finne nisje på er å spørre deg selv hva du vil drikke som ikke er tilgjengelig. Entreprenør Chanel Turner utviklet Fou-Dré vodka fordi hun ikke kunne finne en vodka jevn nok til å drikke uten chaser.

Hvis du ikke drikker, gjør markedsundersøkelser med folk som gjør det. Du kan starte med å spørre vennene dine hvilken brennevin de ønsker, var tilgjengelig, eller snakk med bartendere om hvilke kundeforespørsler som ikke er oppfylt.

Lag din alkohol

Når du vet hva du vil, må du opprette den. En tilnærming er å snakke med destillerier og finne en som kan skape en premium blanding som passer til ditt konsept. Turner besøkte flere vodka destillerier og smakte mer enn 80 vodkaer før hun fant den rette for Fou-Dré. Alternativet er å piske opp din egen. Finn en ånd som virker som en god base, deretter bland den eller legg til smaker til resultatene klikker med deg.

Spritkilden

Når du har din formel, er det to alternativer for å produsere det kommersielt: Å åpne et destilleri eller ansette en destilleri for å kontraktflaske din linje.

Kontraktsflasking har store fordeler når du starter: Det koster mindre. Du kan bringe det til markedet raskere. Destilleriet vet allerede hvordan man skal lage god brennevin, så det er ingen læringskurve. Du unngår også de juridiske kravene og papirene som følger med å åpne et eget destilleri.

Å åpne ditt eget destilleri gir deg strengere kontroll over produktet. Det kan også være en del av merkevarens bilde. Å vite at du destillerer det selv og tilbyr tilbaketrekningsturer i destilleriet, kan være kraftige verktøy for å bygge et bånd med potensielle kunder.

Markedsføring og design

Det er viktig å ha et kvalitetsprodukt, men markedsføring er også viktig. Produktets logo, navn, selv flaskeutformingen kan gjøre det mer tiltalende. Absolut Vodka-flasker er umiddelbart gjenkjennelige, for eksempel, som er Coca-Cola-logoen.

Du må også tenke på merkevarens bilde. Er det en sofistikert drink for kunnskapsrike forbrukere? Et dyrt produkt for eliten? En morsom, frisk smak som er rimelig for alle? Innstilling av prisen er en del av det: Du vil ha en pris som ikke bare gir deg fortjeneste, men passer også til bildet du prøver å opprette.

Markedsundersøkelse er veldig viktig. Hvis din brennevin er en high-end gin, si, må du vite hvilke merker som konkurrerer med din, og hva som vil gjøre din skiller seg ut. Hvor mye koster du for en flaske før folk begynner å plukke billigere konkurrenter? Når du har prisen, merkevaren og brennevin, er du klar til å begynne å distribuere.

 

Legg Igjen Din Kommentar